Cena con amici: gustose Cosce di Pollo alla diavola con Patate per una Serata indimenticabile

Se stai cercando il modo perfetto per trascorrere una serata divertente con i tuoi amici, non cercare oltre! Prepara una cena indimenticabile con le irresistibili Cosce di pollo alla diavola e patate croccanti. In quest'articolo, ti sveleremo la ricetta segreta che lascerà tutti a bocca aperta e ti guideremo attraverso una serata piena di risate e allegria.

La ricetta

Le cosce di pollo alla diavola sono una pietanza succulenta e piccante che conquisterà i palati di tutti i commensali.

La marinatura con una combinazione di spezie aromatiche e peperoncino renderà le cosce di pollo irresistibili. Esistono tante versioni della ricetta, ognuno con i propri segreti, qui vi svelo il mio. (🌺◠‿^)
Puoi anche scegliere di non mettere i pomodorini e accompagnare questo squisito secondo piatto con le sole patate cotte al forno, croccanti fuori e morbide dentro: vedrai, oltre al palato, conquisterà anche il cuore dei tuoi amici!

Ingredienti

Inizia la tua avventura culinaria procurandoti gli ingredienti necessari.

Dosi per 6 persone

• 6 Cosce di pollo
• 500 gr di patate
• 10 pomodorini ciliegino
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere *
• 1 cucchiaio di paprika in polvere
• Il succo di un limone bio + mezzo limone
• 2 spicchi d'aglio
• Qualche rametto di rosmarino
• Prezzemolo fresco tritato
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Preparazione

1. Prepara una marinata con un bicchiere circa di olio extravergine d'oliva, l'aglio premuto nello schiaccia aglio, il peperoncino e la paprika in polvere , il succo di limone, sale e pepe.
2. Punzecchia in più punti la carne delle cosce di pollo con una forchetta.
3. Massaggia delicatamente le cosce di pollo con la marinata e lasciale riposare in una ciotola per almeno due ore, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.
   
4. Nel frattempo, lava bene le patate, sbucciale con il pelapatate, risciacquale sotto acqua corrente fredda e mettile in una ciotola piena d'acqua fredda per una decina di minuti.
5. Trascorso il tempo, scolale con lo scolaverdure, asciugale con un canovaccio pulito e, usando un coltello affilato e il tagliere, tagliale a pezzi non troppo grandi, possibilmente della stessa misura.
   
6. Versa le patate nella ciotola capiente, condiscile con abbondante olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato (facoltativo, puoi anche non metterlo), un cucchiaio di rosmarino fresco tritato; aggiusta di sale e pepe e mescola bene.
7. Lava bene i pomodorini, tagliali a metà, aggiungili nella ciotola con le patate e mescola ancora.
8. Ungi con olio d'oliva la teglia, versaci le patate e i pomodorini, distribuendoli uniformemente, e falli cuocere a 200°C per circa 30 minuti; trascorso il tempo, mescola le patate e fa cuocere altri 30 minuti circa, fino a quando saranno dorate e croccanti.
   
9. Una volta che le cosce di pollo avranno marinato a sufficienza, scalda una piastra o una padella antiaderente.
   
10. Cuoci le cosce di pollo per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando saranno ben cotte e succose.
    

Come servire

Ora è il momento di presentare il piatto principale ai tuoi amici affamati. Disponi le cosce di pollo alla diavola su un elegante piatto da portata, aggiungendo le patate croccanti come contorno.
Completa il tutto con una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di prezzemolo per un tocco di freschezza.

La tavola apparecchiata per gli amici

1. Prepara la tavola con cura, usando un servizio di piatti non troppo impegnativo, magari colorato, calici o bicchieri da birra secondo cosa hai scelto da bere, una bella tovaglia, aggiungendo candele eco e fiori freschi e colorati, per un tocco di brio e romanticismo.
2. Scegli una playlist allegra, come musica di sottofondo; puoi anche appendere intorno alla zona pranzo delle ghirlande di luci led, per creare l'atmosfera perfetta.

Prendi una bottiglia di vino rosso o di birra fresca, secondo i gusti, e brinda alla serata che sta per iniziare.

Ora che tutti i tuoi amici sono riuniti intorno al tavolo, gustatevi questa deliziosa cena.

I sorrisi e le risate riempiranno la stanza mentre ognuno assaggerà le succulente cosce di pollo alla diavola e le patate croccanti. Grazie a questa sfiziosa ricetta, il cibo diventerà il centro delle conversazioni, con complimenti e commenti entusiastici che faranno sentire orgoglioso il cuoco di serata.

Infine, non dimenticare di preparare un finale divertente per i tuoi amici. Sorprendili con un dessert delizioso o una torta oppure organizza un gioco divertente da tavola per mantenere l'atmosfera allegra fino alla fine della serata. Basta anche una rilassante chiacchierata tra di voi, l'importante è stare bene.

In conclusione, una cena con amici è sempre un'ottima occasione per condividere momenti speciali e creare ricordi duraturi. Le cosce di pollo alla diavola con patate sono un piatto che combina gusto e divertimento, rendendo la serata ancora più speciale.
Preparale seguendo la nostra ricetta e goditi una serata indimenticabile con i tuoi amici, dove il cibo e la compagnia si fonderanno in un'esplosione di allegria. Buon appetito!

Suggerimenti

• *Se vi piace il sapore piccante e volete esaltare ancor di più il gusto del pollo, potete sostituire il peperoncino in polvere con uno fresco e tagliato a pezzi piccoli.
• Potete arricchire la vostra ricetta aggiungendo altri profumi e sapori al condimento della marinatura, come timo, prezzemolo, salvia e un po' di senape di Digione o di salsa Worcestershire.
• Le cosce di pollo potete anche cuocerle alla griglia del barbecue o infornarle direttamente in forno a 180°C per lo stesso tempo di cottura scritto sopra.
  

Hai mai assaggiato le cosce di pollo alla diavola?

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Di Giovanna Sangiorgi

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