Come risparmiare sulla spesa per la Vigilia e il pranzo di Natale e Capodanno

Manca davvero poco e ci ritroveremo seduti a tavola per la Vigilia di Natale.
La tradizione da sempre insegna che sulle tavole italiane non mancano mai antipasti, piatti prelibati, dolci deliziosi e quanto altro di buono la cucina italiana ha da offrire.

L'atmosfera natalizia è quindi alle porte, ma quest'anno il portafoglio sembra essere un po' più magro rispetto agli anni precedenti. Tuttavia, questo non significa dover rinunciare alla gioia di condividere momenti felici con i propri cari, incluso il tradizionale cenone di Natale e Capodanno. Basta pianificare tutto per organizzare una cena di festa a casa propria, limitando gli sprechi e risparmiando qualche euro.

Come organizzare pranzo e cena di Natale e Capodanno risparmiando

Ecco alcuni semplici e utili consigli, augurandovi di vivere momenti di gioia e serenità, evitando inutili sprechi di cibo e di denaro.

1 - Preferire i festeggiamenti casalinghi

Risparmiare è facile se si sceglie di festeggiare a casa, anziché al ristorante. Sarà possibile risparmiare sia sul servizio che sul menù, senza doversi preoccupare del tempo di chiusura del locale.

2 - Pianificare il menù da preparare

Pianificare con anticipo il tipo di pranzo o cena che si vuole preparare, aiuta ad acquistare in tempo tutto il necessario, usufruendo anche di offerte prenatalizie, evitando cambi d'idea e sprechi. Inoltre, è importante includere nel menù anche piatti semplici e appetitosi per i bambini: in generale i piccoli non vanno pazzi per manicaretti troppo elaborati, soprattutto se a base di pesce.

Meglio preparare del buon pollo alla piastra o classiche cotolette panate e tante patatine fritte, risparmierete e sarete sicure che mangeranno tutti.

3 - Comprare solo ciò che serve

Fare una lista delle persone che saranno presenti alle cene, in modo da orientarsi sulla spesa, evitando di esagerare con la quantità, così da evitare sprechi di cibo e denaro.
Attenzione: controllate bene la data di scadenza dei prodotti, di solito in prima fila sono messi quelli che scadono per primi.

4 - Prodotti di stagione

Scegliere frutta e verdura di stagione, evitando le primizie e tutto ciò che non è di stagione, perché molto costose.

5 - Più primi e verdure

La scelta del menù può influire molto sul risparmio.
Antipasti a base di verdure, un buon piatto di riso, un risotto ad esempio, un altro primo di pasta ed abbonanti contorni possono farvi risparmiare denaro che potete usare per l'acquisto di buon pesce pregiato.
Farete una bella figura, i vostri ospiti saranno sazi e non avete sprecato grosse quantità di cibo.

6 - La semplicità dei dolci fai da te

Se avete la possibilità, preparate voi stesse dei dolci, come una buona torta, oppure guarnite con panna e crema al cioccolato panettoni e pandoro.
I dolci fatti in casa costano meno rispetto a quelli elaborati e costosi di pasticceria.

7 - E per il brindisi? Scegli made in Italy!

Gli spumanti italiani di sicuro non hanno niente da invidiare ai prodotti dei "cugini" francesi ed il costo è decisamente inferiore. Scegliete il vostro preferito e brindate al Natale e anche al nuovo anno! Potete anche creare ottimi cocktail e aperitivi seguendo le nostre ricette.
In conclusione, è possibile godere di una cena o di un pranzo di festa senza dover spendere un patrimonio. Con un po' di pianificazione e attenzione, il cenone di Natale e Capodanno potrà essere un'occasione per riunire la famiglia, condividere momenti di gioia con gli amici e risparmiare qualche euro.

In questo modo, potrete limitare gli sprechi, godervi una festa bella ma economica e, soprattutto, creare dei ricordi indimenticabili con i vostri cari.

Buon Natale! 🎅🎄 Felici Festività! 💝 🎁 🎁 🎁

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Di Giovanna Sangiorgi

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